El Ajo y sus milagros

El Blog de Zack

Seis formas sorprendentes en las que el ajo mejora su salud

Ajo. Asado en aceite de oliva, puede derretirse en la boca como mantequilla; aunque esté picado y crudo, puede tener un sabor picante y fuerte. De cualquier manera, esta verdura similar a una hierba ofrece importantes beneficios por dentro y por fuera. “Es el compuesto de azufre orgánico alicina en el ajo lo que le da su olor acre y lo convierte en una adición saludable a su dieta”, sostiene la dietista Laura Jeffers, MEd, RD, LD. Jeffers ofrece seis formas sorprendentes en las que el ajo mejora su salud:

1. Aumenta la inmunidad: ¿Quién diría que aumentar su inmunidad puede ser tan simple como comer más ajo? Según un estudio en el que participaron 41.000 mujeres de mediana edad, las que consumían habitualmente ajo, frutas y verduras tenían un 35 por ciento menos de riesgo de cáncer de…

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